Menu du Terroir
26,50 Euros
Soupe de poissons de nos Côtes et sa rouille
Ω Ω Ω
La pêche selon arrivage
Ω Ω Ω
Kouign Amann, glace vanille, caramel au beurre salé
Ou
Assiette de fromages ou Dessert au choix
Supplément 5,50 euros: Verre de cidre du Domaine de Kervéguen
Prix nets service compris
Menu Clin d’Œil
33,00 Euros
Soupe de poisson de nos côtes et sa rouille
Ou
6 huîtres creuses n°3 de Sterec
Ou
Lieu jaune et tartare d’algues, lentilles corail, lait de coco citron vert
Ou
Œuf poché, déclinaison de choux et sarasin
(Chou Kale frit, crémeux de chou-fleur et chou rouge mariné)
Ou
Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment
(Supplément 4,00 euros)
Ω Ω Ω
La pêche selon arrivage, mousseline citron
Ou
Joues de porc confites, miel et sariette
ou
Filet de poisson du moment, beurre aux herbes
(Supplément 4,00 euros)
Ω Ω Ω
Assiette de trois fromages au lait cru
Ou
Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé
Ou
Riz au lait, fruits exotiques et sorbet passion
Ou
Mont Blanc revisité
Ou
Clémentine confite, ganache chocolat / tonka, tuile grué de cacao
La Cuisine est faite Maison.
Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.
Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.
Prix nets service compris
Menu Gourmet
38,00 Euros
9 huîtres creuses n°3 de Sterec
Ou
Lieu jaune et tartare d’algues, lentilles corail, lait de coco citron vert
Ou
Œuf poché, déclinaison de choux et sarrasin
(Chou Kale frit, crémeux de chou-fleur et chou rouge mariné)
Ou
Foie gras de canard en terrine, compotée de fruit du moment
Ou
Langoustines à la nage marinées au curry brut, crémeux de crustacés
Ω Ω Ω
La pêche selon arrivage, mousseline citron
Ou
Joues de porc confites, miel et sarriette
ou
Filet de poisson du moment, beurre aux herbes
Ou
Paleron de bœuf, copeaux de foie gras
Ω Ω Ω
Assiette de deux Fromages Bretons
(Supplément 5,00 euros)
Ω Ω Ω
Assiette de trois fromages au lait cru
Ou
Kouign Amann, glace vanille et caramel beurre salé
Ou
Riz au lait, fruits exotiques et sorbet passion
Ou
Mont Blanc revisité
Ou
Clémentine confite, ganache chocolat / tonka, tuile grué de cacao
La Cuisine est faite Maison.
Tous les plats présents à nos menus sont élaborés à base de produits bruts transformés sur place.
Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis.
Prix nets service compris
Menu des Pirates 15,00 €
Servi pour les enfants de moins de 10 ans
*****
Petit foie gras
*****
Filet de poisson meunière
Pâtes fraîches ou pommes de terre
*****
Brownies, coulis de fruits rouges et Glace fraise
Tout les plats présents à notre carte sont élaborés
à base de produits bruts transformés sur place.
Seuls le pain et les glaces sont achetés en tant que produits finis